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夜な夜なパンを焼いています。発酵させながら寝ちゃうことも^_^; 食べること、飲むことを楽しみに綴っていきます。


by hiroron616
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マンゴーのデザート

桃さんがマンゴーが好きなので、デザートにマンゴーを使ったテリーヌを作りました(*^^*)

今回は富沢商店でマンゴーの瓶詰めが売っていたので、それを使いました!

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上の部分は杏仁ベース、下がマンゴー💓
by hiroron616 | 2014-10-14 08:10

今宵もパンを…

料理名パンプキンぱん
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夜に焼くのは実は久しぶり⁈
最近、すぐ眠くなっちゃっていたので💦

今月はハロウィン🎃なのでパンプキンぱんを焼いてみました。
クリームだけでなく、生地にもパンプキンフレークを練り混んであります。
うーーーん、何だか味けない?ハロウィンっぽく仕上げたいなぁ…
パンプキンにレーズンとアーモンドの組み合わせはお気に入り💓
かぼちゃのサラダの時も同じ組み合わせかも😁💦







🎵

by hiroron616 | 2014-10-09 01:16

秋ですね🌰 2⃣

買ってみました、栗の皮むき器!

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駅の東急Storeで キッチングッズのSALEをしていたので、思わず手に取ってしまいました(^_^;)
栗は皮むきが大変で、毎年手が痛くて困っていたので…
時間的にはそれほど変わらなかったけれど、手への負担が断然違う‼
もう一回くらい栗を買ってもいいかもと思ってしまいました💓

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先日、栗の渋皮煮を作ったので、今回は、私が子どもの頃から好きな栗を使った煮物を作りました。

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栗がホクホクして美味しい💓


問題なのは…娘がもそもそした食感なものは苦手なので、せっかく頑張って剥いても、あまり食べたがらないということ…
主人や私がすきだから、まぁ、いっかなぁ😁💦





🎵
by hiroron616 | 2014-10-06 11:22 | パン

秋ですね🌰

料理名栗の渋皮煮
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すっかり秋ですね🍂
今年も栗の季節がやって来ました〜🌰イモ・栗・カボチャが大好き💓
栗は皮を剥くことを考えると、時間と体調を考えてエイッと思わないとなかなか買えない💦
でも、やっぱり時期のモノは一回でもいただいておかないと…とは思うので、なかなか良さそうなものがあったのでとりあえず買って来ました‼

まずはお水につけておいたのだけれど、どれも浮かび上がらず優秀な粒揃いだったので、渋皮煮にすることに決定‼
ここ暫く、渋皮煮は作っていなかったので久しぶり🎵

なかなか美味しく出来上がりました(*^^*)






by hiroron616 | 2014-10-04 11:39 | パン