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夜な夜なパンを焼いています。発酵させながら寝ちゃうことも^_^; 食べること、飲むことを楽しみに綴っていきます。


by hiroron616
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ボンシュマン (学芸大学)

今月末、母のお誕生日なので、お祝いにランチに行ってきました016.gif
場所は学芸大学にある『ボンシュマン』
前から気になっていたお店の1つです053.gif

アミューズ(小さなグラタンスープ)
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鶏白レバーのムース レーズン入り ポロネギのグリエのマリネ
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豚肉と白いんげん豆のカスレ
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キャラメルのアイスとブラマンジェ(アイスはほろ苦くて大人味♪)
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パンにはバターではなくてリエットが付いていました。
お料理はどれも美味しく、赤ワインによく合いそう053.gif
お誕生日の母のデザートプレートにはメッセージをつけて下さいました!!
by hiroron616 | 2011-10-28 21:22 | お弁当